柳砚卿是三人中性子最沉稳，忧鬱感最强的俊俏小哥，若是能够记录，趁他不经意將侧脸拍下来。
    定是一张超绝氛围感男头。
    可惜现在是北宋，这种帅癖是不被欣赏的。
    沈砚见他似乎有了门路，忙上前问道：“墨彦可是有解决办法了？我们在赵员外那边只拿到卖酒麴的地址，回去还得想办法自己酿。”
    “果然，现在粮价飞涨，都一个样，对比下来还是自己酿酒划算。”柳砚卿没有回答前一句，但却对后一句表示很赞同。
    苏明远在边上看著来气，这傢伙跟人谈笑风生，搞得他还以为有解决办法了。
    结果还是要自己酿。
    要说酿酒，门道著实不小，凭这几个书生可是酿不出醇香的佳酿。尤其是在北宋，酿一般的甜醪也就是甜酒，大概需个三五天，而一些勾栏瓦肆、脚店、酒坊所卖的酒分为两类：
    一类是七到十五天时间酿製的小酒。
    另一类是费时费力，一到两个月才能製成出个一二的高端酒品。
    如被称作樊楼双绝的“眉寿酒”和“和旨酒”，採用小麦曲与糯米经低温发酵，酒液呈琥珀色，顏色跟杜家的酱猪蹄都不遑多让，且口感醇厚回甘，约十二度。
    沈砚將手里的麻布纸条递给柳砚卿：“买酒麴的地方。”
    “酒麴？”
    书铺掌柜吴书勤都是一愣，这不大水冲了龙王庙了吗，柳哥儿找的商贩也是卖酒麴的。
    只不过人家是从两浙路那边来的，带来的属於是南方的酒麴工艺。
    沈砚目光一转，只见方才说话的那糙脸商贩，正呲个大牙朝著自己笑。
    “这位是刘老板，从江南而来，就为了给他家酒麴拓开商路。”
    沈砚拱手道：“刘老板幸会，不知你卖的是什么酒麴？”
    只见那人也不回沈砚的问话，只是自顾自的將柳砚卿手中拿去，看了一眼。
    “哼。”，隨后不屑道：“这家我刚进京就打听过，其制酒麴做的確实不错，我家比不上，但只凭他的酒麴，可酿不得好酒。”
    他扫了一眼周围几人，发现都在期待他说下去，便傲然一笑道：
    “若是配上我家所制米粉，寻常酒麴，亦可製成醇香佳酿。”
    酿酒所用的米粉，並不是后世所食用的那种，而是以糯米为原料、经特定工艺加工而成的细粉末。
    按照更专业的话来说，就是將其作为酿酒“曲块”的载体与微生物培养基，为酒麴中的根霉、酵母等有益生物提供生长环境，最终帮助原料糖化发酵產酒。
    沈砚一听那刘老板这么说，顿时感觉酿酒这条路有戏。
    几人遂七嘴八舌的在那討论了起来，你一嘴，我一句，沈砚对这个时代的专业性东西知之甚少，所以没怎么发言。
    但苏明远个人精可就不一样了，掌控著两边对话的节奏，这外地来的刘老板，不消片刻就被哄得晕头转向。
    直呼要和子昭弟弟拜把子。
    沈砚却在旁听中获得了不少有用的东西，甚至把酿酒的步骤和细节都捋得差不多了。
    “哎呀，子昭弟弟，你我真是相见恨晚呀，我於汴京也算初来乍到，得遇弟弟，真乃我刘季云的福气。”
    两人勾肩搭背在那聊得正欢，苏明远不经意间回头，朝著沈砚和柳砚卿挤眉弄眼。
    意思是：“看我的！”
    此时吴掌柜又回屋忙去了，相国寺的书肆是最不缺人流量的，所以他也帮不了几人太多。
    这件事说是三人都在出力，但实际上落得好处的还是沈砚，整日跟杜二娘眉来眼去，谁看不出来呢？
    柳砚卿看不出来。
    但不是有苏明远这夯货么，早给他抖的老底光光了。
    三人可比作汉昭烈帝三人创业了，都在为沈砚的大事操心，可不能让未来老丈人看轻兄弟。
    “墨彦，这边有子昭和你我就放心了，稍后他俩冷静下来，你帮杜家订一批『米粉』，我来试试看有没有他说的这么神。”沈砚叮嘱道。
    不过他又补充了一句：
    “这件事，你们做到这一步，对杜家帮助已然很大了，接下来的时间还是以读书为主，毕竟科举是大事。”
    柳砚卿仍是那副忧鬱帅哥的模样，轻轻点了点头，那惹人怜惜的姿態……
    让沈砚头皮发麻。
    隨后他便告別几人，独自往杜家赶。
    本来出来是为了买酒，但是突然转变为自己酿酒，二娘和杜叔肯定一时间难以接受，必须要好好做做心理辅导。
    樊楼在大內正东方向，而相国寺和更远的杜家都在正南方向，所以沈砚此行，也没受到余嵐嵐等骚蹄儿的阻挠。
    反正沈大郎现如今一身正气，焉能怕得这些牛鬼蛇神，『兵来將挡，水来土掩』罢了。
    ~~
    杜家酒食店。
    三月初一这一天尤为忙碌，先是沈砚相国寺策论扬名，然后再结识柳砚卿，再到杜家困难。
    到现在，汴京城的暮色已至。
    “爹！月娥！我回来看你们了！”一声清亮的叫喊声响起，虽然高昂，但却没有一丝刺耳。
    一辆载著布捆的驴车停在店口，车帘一掀，款款下来个身著红色暗纹褙子的妇人，鬢边簪著支缠枝纹银釵，手里提著个红漆食盒。
    若是凑近看，便能清晰瞅见“锦华布庄”四个小字。
    上身除了褙子，还內搭了一件抹胸。
    不知是不是衣服料子不好，不能承重，还是其他原因，其人顾盼之间露出一片白腻。
    这就是杜家大娘杜月英。
    嫁去京郊王家，做那“锦华布庄”少奶奶已有一年有余了，出嫁时间，倒是和沈砚跋涉到汴京差不了几天。
    “大妞！你怎回来了？不是说不打紧，怎么还赶回来？
    你婆家还须赶製冬布，秋收之前都得连轴转，快回吧妞……”杜守义正在厨房灶台边翻炒芝麻，听见熟悉的声音，连忙跑出去应道。
    “大姐!你怎么有空回来了？”
    杜月娥此时也出现在堂內。
    父女二人出来迎著杜月英，只见这丰腴妇人也不说话，再仔细一瞧，眼泪噙满了眸框。
    “哎呦，闺女別哭，爹最看不得你姐妹俩哭。”杜守义愣了一愣，连忙伸手去擦。
    可性子有些泼辣的杜月英，想著亲爹还撵自己回去，心中那丝丝缕缕的怨气就浮上来了，一掌就把杜守义的手推开。
    质问道:“如今我虽是出嫁了，可家里出了事，我就不能回来？”